Beschreibung
Was ist Kurkuma für Pferde
Kurkuma für Pferde. Kurkuma, Kurkumawurzel, Kunjit oder Curcuma longa ist eine in Indien beheimatete Pflanze. Die Heilpflanze gehört zur Familie der Zingiberaceae oder Ingwergewächse und ist vor allem für ihre Kurkumawurzel bekannt, die eine leuchtend gelbe Farbe hat. Diese Wurzel enthält den Wirkstoff Curcumin, ein starkes Antioxidans. In Asien ist Kurkuma aus der Küche kaum wegzudenken, aber die Forschung hat gezeigt, dass Kurkuma viel mehr als nur ein Gewürz ist. So hat sie beispielsweise wohltuende und entzündungshemmende Eigenschaften bei der Behandlung aller Arten von Wunden. Die Verwendung der Curcuma longa-Wurzel in Gerichten wird sogar damit in Verbindung gebracht, dass in Asien Alzheimer und Parkinson viel seltener auftreten als im Westen.
Wirkung von Kurkuma auf Pferde
Kurkuma hat mehrere positive Wirkungen bei Pferden. Zum Beispiel unterstützt es die Verdauung auf verschiedene Weise;
- Kurkuma hilft, die Produktion von Verdauungssäften anzuregen
- das Kraut trägt zu einer besseren Fettverdauung bei
- es unterstützt die Leber- und Gallenfunktion
Außerdem hat Kurkuma eine entzündungshemmende Wirkung. Das liegt daran, dass Curcumin an die Cyclooxygenase (COX-2) bindet, ein Enzym, das eine wichtige Rolle im Entzündungsprozess spielt, und so die Entzündungsreaktion reduziert. Kurkuma kann auch den Bewegungsapparat unterstützen, indem es die Gelenke geschmeidig hält. Schließlich wird Kurkuma aufgrund seiner hautreparierenden Eigenschaften auch äußerlich angewendet.*
Kurkuma und schwarzer Pfeffer
Oft wird empfohlen, Kurkuma mit schwarzem Pfeffer zu kombinieren, um die Aufnahme des Kurkumas zu fördern. Dass Pfeffer, oder besser gesagt das Piperin im Pfeffer, die Nährstoffaufnahme unterstützt, ist richtig. Der bioaktive Inhaltsstoff Piperin, ein Alkaloid, ist ein aktiver Bestandteil des Pfefferkorns. Dieses Alkaloid hat einen positiven Einfluss auf die Bioverfügbarkeit verschiedener Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Aminosäuren. Derzeit gibt es zwei Theorien, die dies erklären:
- Piperin erleichtert den Nährstoffen die Passage durch die Darmwand in den Blutkreislauf, da es die Größe der Moleküle, die es zu durchdringen versucht, verringert.
- Piperin kann den Abbau von Nährstoffen durch die Leber verlangsamen, wodurch sich der Gehalt der mit Piperin aufgenommenen Substanz im Blut erhöht.
Piperin wird nach dem Mahlen aus den Pfefferkörnern freigesetzt. Das Problem mit dieser Substanz ist jedoch, dass sie nicht stabil ist. Das bedeutet, dass sich das freigesetzte Piperin nach dem Mahlen des Pfefferkorns zu verflüchtigen beginnt, also verschwindet. Unter dem Einfluss von UV-Strahlung geht dieser Prozess noch schneller vonstatten. Wenn wir also gemahlene Pfefferkörner zu unserem HorseAdds-Kurkuma hinzufügen würden, wäre die positive Wirkung des Piperin bereits teilweise oder vollständig verflogen, wenn Sie die Mischung an Ihr Pferd verfüttern. Aus diesem Grund haben wir uns dafür entschieden, Kurkuma pur und ohne Zusatzstoffe anzubieten. Um die Absorption zu fördern, geben wir den Tipp, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzuzufügen, aber es ist für die Wirkung äußerst wichtig, diesen Pfeffer erst kurz vor der Fütterung zu mahlen, damit das Piperin noch vorhanden ist.
*Die Bewertung des Gesundheitsanspruchs ist noch nicht abgeschlossen.